El arte de la vinificación se despliega una vez más en el hermoso escenario del Monte de Traslasierra, Córdoba, con la llegada de la vendimia 2024 en Bodega Kirton.
No es solo un momento en el calendario para nosotros; es una celebración anual que encarna la esencia misma de la tradición vinícola.
Celebrando la Vendimia
La vendimia en Bodega Kirton es mucho más que una cosecha; es la culminación de un año de arduo trabajo, pasión y respeto por la tierra.
Cosecha y Selección Cuidadosa
El clima particular de Traslasierra crea condiciones ideales para el cultivo de la cepa Syrah, que encuentra aquí su hogar perfecto.
El proceso comienza con una meticulosa selección de racimos. La conexión con la tierra y la atención artesanal se reflejan en cada uva recolectada a mano. Esta selección cuidadosa sienta las bases para vinos que capturan la esencia misma de la región.
El Proceso Artesanal de Vinificación
Las uvas son tratadas con el respeto que merecen. La fermentación, llevada a cabo en modernos tanques de acero inoxidable, permite preservar la frescura y los sabores frutales característicos de la cepa.
El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.
–José Ortega y Gasset
En conclusión, la vendimia 2024 fusiona la elegancia de la cepa Syrah con la riqueza del terroir cordobés. Cada botella es un testimonio del trabajo apasionado de los viticultores y del carácter único de este rincón vinícola.
Alzamos nuestras copas en un brindis por la vendimia 2024 en Bodega Kirton, donde los vinos se convierten en embajadores del Monte de Traslasierra. Que cada sorbo sea un viaje sensorial que capture la esencia y la magia de este excepcional terruño. ¡Salud!
